Lascroquetas de bacalao de Thermomix® : el secreto para triunfar en la cocina, una receta de Masas, el secreto para triunfar en la cocina, una receta de Masas, panes y repostería, elaborada por MARIA MERCE MEDINA BEJARANO. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Sevilla Florida.
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Agregalas migas de bacalao y programa 2 minutos a la misma temperatura y velocidad 1. Saca unas pocas migas a un plato y córtalas en trozos pequeños. Pon la harina y programa 8 minutos a velocidad 2 y

Ingredientes -250 gr. de bacalao (merluza u otro pescado blanco desmigado) -2 dientes ajo -perejil -pimienta negra -aceite -20 gr. mantequilla -40 gr. cebolla -100 gr. harina -400

Elaboración – Mezclar 600ml de leche con la nata y reservar. – Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua muy fría. – Poner al fuego una olla de fondo
Enprimavera y otoño, época de setas, me gusta preparar croquetas de setas. Pero este 2020 nos ha traído muchos cambios, por eso que he decidido preparar mis croquetas de temporada en lugar de frescas con setas secas. La receta está en cookidoo, y lo único que he variado son alguno de los pasos para adaptarla al ingrediente.
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croquetas de bacalao en la thermomix