🍾 Como Hacer Filloas De Sangre Casi mismo.

Hoyunas filloas con calabaza. En mi tierra son muy típicas y al menos en mi casa al llegar el otoño se hacen con mucha frecuencia y de muchas maneras, tanto dulces como saladas. En esta ocasión dulces, que con un poquitín de azúcar o bien un poco de miel como en mi caso, están de vicio.

Lasfilloas, por otro lado, es una receta típica de Galicia que suele hacerse en las fiestas de carnaval. Los ingredientes de la masa dulce vienen a ser los mismo que las crepes, pero sin usar mantequilla en la receta, y usándose unto para engrasar la sartén. Existe su versión salada, añadiendo caldo de cocido o sangre, en lugar de leche.

Vayamoscon los ingredientes con las filloas de calabaza: -Tres huevos de casa. -Como tres cuartos de quilo de calacú. Bien valen las calabazas naranjas del super. -Un poco de harina. -Aceite para freír. -Azúcar al gusto y canela. Lo primero es pelar y trocear el la calabaza o el calacú y ponerlo a cocer en agua.

Lareceta tradicional y auténtica de las Filloas gallegas es un postre típico de Galicia similar a las crepes francesas. Se elabora con ingredientes como leche, harina, huevo, azúcar

Hacedos semanas me mandó una foto y me dijo "esta vez sí" por fin tenemos unas filloas como las que siempre se hicieron en casa.¡¡Y sin gluten!! Las filloas son crepes, pero no exactamente, digamos que son la versión gallega de los crepes que en casa se solían hacer en matanza (con un poquitín de sangre) y fuera de temporada . 11 487 427 180 13 267 446 404

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